[烘焙] 初試 舒芙蕾Soufflé
最近因為吃了舒芙蕾而興起了想要自己動手做做看的想法
在打發蛋白這個步驟時，因為家裡的電動打蛋器一時翻不出來，所以我就用雙手打了快半小時才打發
原本很擔心家裡的小烤箱無法烤出舒芙蕾，看到舒芙蕾澎起來好感動
要拍照時一直很擔心舒芙蕾會消下去，因此一直戰戰兢兢
原本以為是個高難度的甜點，沒想到竟然被我這個烘焙新手給烤出來了
最近因為吃了舒芙蕾而興起了想要自己動手做做看的想法
在打發蛋白這個步驟時，因為家裡的電動打蛋器一時翻不出來，所以我就用雙手打了快半小時才打發
原本很擔心家裡的小烤箱無法烤出舒芙蕾，看到舒芙蕾澎起來好感動
要拍照時一直很擔心舒芙蕾會消下去，因此一直戰戰兢兢
原本以為是個高難度的甜點，沒想到竟然被我這個烘焙新手給烤出來了
![[日本] 中華航空 777-300ER 台北-札幌 豪華經濟艙 ＆ 印度餐 CI130](https://i2.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/20190821111223_80.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[日本] 中華航空 777-300ER 台北-札幌 豪華經濟艙 ＆ 印度餐 CI130")
![[烘焙] Bon Appetit食譜 史上最棒布朗尼](https://i0.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/d6859900aa5db39842a7d480b3cb97cf.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[烘焙] Bon Appetit食譜 史上最棒布朗尼")
![[烘焙] 初試 提拉米蘇Tiramisu](https://i1.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/4644f468b38e98b73e624912140cda75.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[烘焙] 初試 提拉米蘇Tiramisu")
![[烘焙] 懶人版 生巧克力塔](https://i1.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/4f043287ef013a4300b331db145d0ea4.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[烘焙] 懶人版 生巧克力塔")
![[烘焙] 超簡易 巧克力岩漿蛋糕](https://i0.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/e28126cabda04cc89074ea6706921be3.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[烘焙] 超簡易 巧克力岩漿蛋糕")
![[糕點] 南瓜乳酪派 pumpkin cheese pie](https://i0.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/67cf437ec73192b09d15a7c9b97c585f.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[糕點] 南瓜乳酪派 pumpkin cheese pie")
![[烘焙] 抹茶起司蛋糕](https://i1.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/41a5e5b42fea81c90a5c04f848e7b642.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[烘焙] 抹茶起司蛋糕")
![[烘焙] 伯爵茶起司蛋糕](https://i2.wp.com/anniething.tw/wp-content/uploads/pixnet/61d9f942967275950532d2b1e85d5b88.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[烘焙] 伯爵茶起司蛋糕")
超厲害！
版主回覆：(04/27/2012 05:32:58 AM)
謝謝 ^^
這次的舒芙蕾大成功後讓我開始有了信心，下次想來挑戰更高難度的馬卡龍