[日式] 竹北 光明商圈 – 和民居食屋
大約五六年前曾經吃過一次和民 不知道為什麼當時吃完對和民的印象極差
最近不知道為什麼突然想說再給和民一個機會試試看 殊不知一吃完全改變我當初厭惡的想法
由於菜單太大本了 所以請點選線上菜單參考
和民拉麵 $210
其實我對於非日本拉麵專賣店所賣的拉麵都會持有保留態度
而和民拉麵的湯頭 出乎意料之外地喝起來是蠻濃郁的豚骨高湯 和我原先想像可能會出現的台式拉麵完全不一樣
雖不及拉麵專賣店 但整碗麵吃起來比很多打著日式拉麵旗幟但骨子裡卻是台式拉麵的店家要美味多了
雞腿串 $100 鹽燒/醬燒
加大份量的雞腿串吃起來非常鮮嫩多汁完全不會柴
鹽燒口味的雞腿撒經由撒上點鹽巴提味 馬上就能提出雞肉本身的鮮甜
醬燒口味則是味道有點重 蓋過雞肉的甜味 但也蠻不錯的
石鍋茶泡飯(明太子) $180
將明太子等配料放在石鍋中 再加上所附的高湯就成了茶泡飯
將高湯倒入鍋中與烤飯糰充分攪拌 就成一副很像稀飯的模樣
隨著時間 飯粒吸飽湯汁後就會逐漸變成有點像燉飯
這一次的茶泡飯因為太晚來 而前幾道菜又都是重口味 所以這次吃茶泡飯就覺得比較清淡沒味道
豚平燒 $180
豚平燒吃起來又是出乎我意料地美味
和民的餐點基本上每一項都蠻好吃的 只是份量有點少且又有點貴
和民
http://www.watami.com.tw/index.html
地址 : 竹縣竹北市光明一路137號1樓
電話 : (03) 657-0208
營業時間 : 11:00〜00:00
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